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民宿管家“外热内冷”困局如何破解?

来源:工人日报2025-08-22 08:19

  乡村旅游热带火民宿,然而“需要人的民宿很多,但找不到合适的人选”

  民宿管家“外热内冷”困局如何破解?

  阅读提示

  暑期乡村旅游的火热,也带火了民宿管家。然而,有民宿反映“一将难求”,业内初步估算专业人才缺口超百万。同时,从业者对自身的职业技能提升与长远发展也有了更全面、更深层次的需求。专家表示,为破解民宿管家供需困境、进一步促进民宿管家职业发展,需从技能培训、政策扶持、行业规范等方面协同发力。

  客户接待、房间检查、行程规划、策划活动、维护客情……这个暑假,民宿管家张阳忙得脚不沾地。

  随着暑期乡村旅游持续升温,民宿管家被越来越多的人熟知与关注。但有专家指出,当前,民宿管家的发展面临“外热内冷”的问题。从外部看,民宿行业发展迅速,相关产业对于专业能力强、综合素质优的民宿管家需求旺盛;然而,就业内实践而言,“需要人的民宿很多,但找不到合适的人选”,专业型、复合型、高素质人才更是“一将难求”。

  自2022年被纳入国家职业目录以来,民宿管家的市场需求情况如何?从业者面临怎样的职业技能要求?如何进一步推动其规范化发展?《工人日报》记者对此进行了采访。

  有民宿反映“一将难求”

  “从接待游客,到检查客房,再到定制旅游攻略,民宿管家的工作内容相对繁杂,旺季常常是全天候服务。”张阳在闲鹤庄旅居基地任职已有3年,今年5月,为支援甘肃省陇南市新店运营以及为暑期旺季的到来做准备,他从云南调派至甘肃,一边从事民宿管家工作,一边带新人培训。张阳表示,据他观察,这类人才缺口现象在寒暑期等旅游旺季较为多发。

  中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副会长兼秘书长、全国等级旅游民宿评定与复核专家穆晓雪在接受《工人日报》采访时表示:“当前,民宿管家专业人才需求呈爆发式增长,人才缺口较大。”

  “各地民宿对持证或有成熟经验的民宿管家需求旺盛,尤其是在热门旅游目的地及高端精品民宿聚集区,初步估算专业人才缺口超百万,并且这个数字仍在扩大。”穆晓雪强调,民宿管家的人才缺口不仅体现在数量上,更在于专业型、复合型、高素质人才的稀缺,“许多民宿反映‘一将难求’,而这已成为行业高质量发展的瓶颈之一”。

  造成人才缺口的原因有哪些?浙江大学公共管理学院特聘副研究员郑淋议分析认为,旅游淡旺季的“时间约束”、民宿较为分散的“地域约束”、缺乏对口专业支撑的“专业性约束”,是民宿管家这一职业面临的主要挑战。

  “与此同时,部分乡村民宿为家庭式经营,较难承担专职民宿管家的长期薪酬。此外,这一岗位本身对时间的高标准要求,也让部分从业者难以适应,进一步加剧了供需错位。”郑淋议说。

  催生复合型技能需求

  根据人力资源和社会保障部、文化和旅游部2024年发布的职业标准,民宿管家的职业定义为“提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员”。由此可见,从业者应具备优良的综合素质与复合型能力。

  “民宿管家的核心要求在于深度服务与体验设计,从业者不仅要能洞察客户需求、结合在地文化打造个性化体验,承担起在地文化传播的责任,还要整合资源、协调运营,以主人翁心态应对突发情况。”穆晓雪表示,民宿管家是集服务专家、体验设计师、运营经理、文化使者于一身的复合型人才。

  “民宿管家事事都要想在客人前面。”程丹丹在安徽歙县某民宿担任民宿管家,在她看来,这份工作需要注意许多细节,例如,提前两小时为客人打开客房空调、雨天主动送伞、为游客定制旅游攻略等。“很多客人对我的服务满意,不仅给我写长评,还常常推荐朋友来住民宿。”程丹丹说。

  云南省旅游民宿行业协会会长贺双全进一步提出,当前,人们对民宿管家的职业认可度和接受度还有一定提升空间。“初级民宿管家需要掌握前台技能、本地资源整合、基础客诉处理等复合能力,高级民宿管家还要懂运营设计,绝非只是提供简单服务。”贺双全说。

  “民宿管家的职业技能应当灵活调整、与时俱进。”张阳表示,在暑期等旅游旺季,民宿管家的工作应以应急处理为主,随时回应客户需求;到了淡季,工作内容则转向自我提升与宣传推介,例如,通过直播、Vlog拍摄等新媒体手段,推广民宿和本地文旅资源。

  职培提速 规范赋能

  开展系统化的职业技能培训,对于破解民宿管家供需困境、满足从业者职业发展需求至关重要。

  “刚入行时连‘布草’都不懂,而民宿管家对于各方面能力的要求却非常高。”程丹丹坦言,在入行初期曾因技能不足而陷入职业困境。对此,她参加了民宿管家培训计划,从基础班的客房打扫、接待礼仪,到研学营的客诉处理、消防知识,再到加强班的短视频拍摄与剪辑技巧,进行全面学习提升,逐步构建起职业技能体系,并取得了民宿管家五级职业技能证书等。

  近年来,民宿管家的职业规范化进程不断加速。《民宿管家国家职业标准(2024年版)》的发布,明确了民宿管家的职业技能等级、职业能力特征等。行业层面,中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会编制、中国旅游协会发布《乡村民宿管家等级评定》团体标准,通过组织培训、开展等级评定,并建立人才库,为民宿管家提供跨企业发展机会。此外,文化和旅游部市场管理司、浙江蚂蚁公益基金会、中国乡村发展基金会组织民宿管家公益培训,截至今年底,培训人数预计超过1万人。

  为进一步促进民宿管家的发展,郑淋议建议,相关部门需要整合产业链,打破地域与时间限制,构建民宿集群,既稳定民宿管家就业,又降低民宿用工成本和民宿管家信息搜寻成本。行业内部应搭建供需对接平台,规范服务时长与薪酬标准,整合资源并提供系统性技能培训。同时,从业者需要清晰服务边界,广泛学习跨学科知识,参与培训提升技能水平,增强职业综合竞争力。

  对于专业人才的培养方向,贺双全提出,民宿管家应侧重解决眼前人、眼前事,实时响应新技术应用与政策变化等,不断提升民宿服务口碑与专业化程度。

  “学界与业界应进一步推动实训型教材开发,让培训后的民宿管家能快速、高效胜任岗位。此外,通过优秀民宿管家的示范效应,提升行业认可度,形成技能提升、收入增长、职业吸引力增强的正向循环。”贺双全说。(记者 陈丹丹)

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