【开局之年看中国】香飘全球！广西玉林何以“拿捏”世界味蕾？

　　光明网讯（记者 张悦鑫）5月15日，“开局之年看中国·共此壮美广西”网络主题宣传活动启动，记者跟随采访团来到广西玉林。走进玉林福达国际香料物流港，浓郁的香料气息扑面而来。记者看到，满载八角、桂皮、丁香等各类香辛料的车辆穿梭不息，装卸工人忙碌有序，商户洽谈之声不绝于耳，整个市场交易氛围火热，展现出一派产销两旺的火热景象。

　　福达国际香料交易中心

　　在这里经营多年香料生意的韦女士自豪地说：“世界香料看中国，中国香料看玉林。在这里品类齐全、客商云集，生意越做越红火。”她坦言，如今市场集聚效应凸显，再加上短视频、自媒体引流，全国各地客商慕名前来采购。

　　工人正将分拣的香料集装成袋。

　　玉林香料历史悠久，种植面积广，是全国最大香料集散地、交易中心和定价中心。国内八成、世界三分之二以上的香料经由玉林流通，串联起中国与世界的味觉纽带。

　　广西玉林福达国际香料物流港售卖的各种香料。光明网记者 张悦鑫/摄

　　福达香料品牌总监黎海说，在玉林福达国际香料物流港，香料可“买全球、卖全球”。2025年，物流港每日流转量超千吨，交易额达335亿元，连续3年突破300亿元大关，成为全国规模最大、品类最全的国家一级香料专业批发市场。

　　广西玉林福达国际香料物流港售卖的各种香料。光明网记者 张悦鑫/摄

　　如今，数字化赋能让传统香料产业焕发新生。依托自主打造的“中香网”数字化平台，大数据与AI技术实现供需一键匹配，搭建起买卖信息的“高速公路”。黎海介绍，平台汇聚超10万行业注册商家，通过智能名片自动匹配上下游供需，还配套检疫检测、品质认证和售后保障，客商足不出户就能快速看货、比价、下单，打破了传统线下上门看货、面对面交易的地域与时间限制，大幅降低交易成本。不少商户也纷纷入驻使用，实时查看每日行情报价、线上对接客源，数字化转型深入人心。

　　玉林八角。光明网记者 张悦鑫/摄

　　当前，玉林福达国际香料物流港正以旺盛的人流、物流、商流，展现出玉林香料产业的强劲活力。据介绍，下一步，随着香料加工产业园建成投产、“沉香产业一条街”开街运营，线上线下深度融合，玉林正加速打造“世界香料之都”、建设香料千亿产业，让玉林香料香飘全国、走向世界。